
在历史上股票杠杆配资网,杨玉环(杨贵妃)爱吃荔枝是家喻户晓的事。她原本是四川人,从小便对荔枝情有独钟。来到长安后,由于陕西不产荔枝,只能从四川运送。然而,很快她就发现广东的荔枝比四川的更加美味,于是便开始吃广东的荔枝。
但是,荔枝有个很大的问题,那就是一旦摘下之后,它会很快变质。荔枝的特性是“一日色变,两日香变,三日味变”。古代中国人为了保持荔枝的新鲜,采用了各种保鲜方法。比如,徐勃在《荔枝谱》中提到,可以用竹筒和泥土包裹荔枝,尝试延长它的保鲜期。不过这种方法最多只能保存五天,之后荔枝就开始腐坏了。
还有一种方法是用蜡封住荔枝,叫做蜜饯保存法,虽能保持较长时间,但实际上并不适合新鲜荔枝的保存。现代实验也证实,这种方法并非真正保存新鲜荔枝。
展开剩余74%那么问题来了,广东的荔枝是如何迅速送到长安的呢?历史上记载,荔枝从广东到长安需要七天时间,并且“人马俱毙”。听起来有些夸张,但也合情合理。从广东到长安的距离大约有1600公里,普通人骑马需要10天左右。而且如果采用“800里加急”的方式,骑马的速度会更快,也可以通过全国范围内的驿站换马加速运输。
唐朝时期,全国拥有的水陆驿站高达1639个,驿夫有1.7万多名,能有效地提高运输速度。比如,安禄山在范阳起兵叛乱时,唐玄宗在长安,距离大约3000里,但只用了六天时间,唐玄宗就收到了叛乱的消息。然而,广东的荔枝运输时间不可能像叛乱的消息那样迅速。因此,即便采用加急运输,荔枝从广东到长安至少也需要七天,而保鲜方法只能保持五天,这样荔枝一到长安,必然变质。
那么,杨贵妃吃到的荔枝真的变质了吗?当然不会。这就是古人聪明的应对方式。事实上,荔枝并不是以普通的运输方式送到长安的,而是连着整棵荔枝树一起运输。史书记载:“以连根之荔,栽于器中,有楚南至楚北襄阳丹河,运至商州、秦岭不通舟揖之处,而果正熟,乃摘取过岭,飞骑至华清官,则一日可达也。”
翻译成白话就是,将整棵荔枝树连根栽入大花盆中,通过水运从广东一直运到接近长安的地方。由于不通航的地段,船只无法继续行驶,就将荔枝从树上摘下来,用快马送到长安。由于荔枝是在树上运输的,它自然不会变质。这样,杨贵妃吃到的荔枝还是新鲜的。
这听起来似乎很简单,但实际上并不容易。首先,移栽荔枝树到大花盆中,需要相当高超的园艺技术。其次,能够运输这些大树的船只必须是大型船只,不是普通小船就能胜任的。再者,移栽过程中的荔枝掉果率很高,最终能运到长安的,可能只有不到十分之一的果实。
为了让杨贵妃吃到新鲜的荔枝,恐怕需要准备许多棵荔枝树,并且动用数千人的力量,才能保障荔枝在运输过程中不变质。想想看,仅仅是为了一个女人吃几颗荔枝,唐朝就需要动用如此庞大的资源,可见其奢华程度。
唐玄宗时代虽然辉煌一时,但也正是因为过度的奢侈和对百姓疾苦的忽视,最终加速了唐朝的衰败。帝王的享乐虽然是常见的现象,但为了满足如此细微的奢望,往往需要付出沉重的代价。
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